Un aprés midi à la ferme Brooklyn Grange

Des fermes qui se trouvent sur des toits d’immeubles? Oui, ici tout est possible. C’est un nouveau concept qui fait beaucoup parler, surtout depuis cette nouvelle tendance « manger sain et organique ». De plus en plus de personnes veulent savoir d’où viennent leurs légumes et leurs fruits. Personnellement, je trouve cela extraordinaire de pouvoir faire ça en ville. J’ai grandi à Paris et nous allions très rarement à la ferme.

Pour faire simple, les New-yorkais ont décidé de réhabiliter et de convertir certains toits d’immeubles en ferme et en potager. Vous en trouverez surtout dans Long Island City, Queens (c’est là où nous avons pu en visiter une, elle n’est ouverte qu’au public le samedi de 11h à 16h) et dans Brooklyn. Je n’ai pas encore entendu parler de ce genre d’initiative dans Manhattan même, mais je suis sûr que cela va bientôt arriver. 

Lorsque nous avons entendu parler de la Brooklyn Grange qui se situe juste à côté de chez nous, dans Long Island City, nous avons décidé d’aller faire un tour.

Leur site internet indique très clairement comment s’y rendre, c’était assez facile si vous connaissez le coin… Si vous ne connaissez pas très bien le quartier, je vous conseille de regarder sur internet et d’utiliser votre GPS. L’immeuble se trouve dans un quartier plutôt industriel, il n’y a pas beaucoup de magasins ou de restaurants. Je vous conseille donc de venir préparer (si vous voulez acheter des produits frais, pensez à apporter des sacs; car ils n’en fournissent pas). L’entrée de l’immeuble était très facile à trouver, le gardien était au top. Par contre, ils n’ont qu’un seul ascenseur pour se rendre sur le toit, après avoir attendu 10min, nous avons décidé de prendre les escaliers (un peu de cardio ne fait de mal à personne).

Quand nous sommes arrivés sur le toit, nous avons été impressionnés par la taille… C’était immense. Un peu plus de 4000m2 de terrain vert. La vue sur Manhattan est à couper le souffle. Vous y trouverez de nombreux légumes, fruits et fleurs qui y poussent. Ils ont un petit stand où ils vendent leurs produits frais. Lors de notre passage, ils avaient des salades, des navets, beaucoup de piments (jalapeno, piments rouges…), des radis, des fleurs comestibles, du pain… Et j’en passe. Ils vendent aussi leur miel, mais malheureusement ils avaient déjà tout vendu à midi. Ils ont installé une grande table où vous pouvez manger ou juste profiter de ce petit coin de paradis. Quand la ferme est fermée au public, ils ont des poules et coqs qui se promènent.

C’était vraiment sympa de pouvoir se balader dans un potager en plein milieu de la ville, c’est presque surréaliste. L’ambiance était très calme et relaxante. Les volontaires qui y travaillent sont vraiment gentils et n’hésitent pas à vous faire partager leur savoir-faire. Ils proposent des tours guidés de 45 min pour 10$, nous ne l’avons pas fait car nous ne savions pas exactement quand nous allions y aller.

Je trouve que ce nouveau concept est vraiment unique et je suis très heureuse de pouvoir acheter des produits frais qui ont été cultivés en plein coeur de Manhattan. C’est tellement beau de voir des papillons et abeilles vivre tranquillement en plein milieu de la ville.

Si vous cherchez à visiter quelque chose d’insolite et d’unique lors de votre passage dans la big apple, je vous conseille grandement de visiter l’une de ces fermes.  Emmenez vos enfants, je suis sûr qu’ils passeront un très bon moment.

 

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