Le festival Queens Food Day

Lors de notre promenade matinale, le week-end dernier, nous avons découvert un petit festival, le Queens Food Day dans le parc Socrates Sculpture Park qui se trouve dans Astoria. Le quartier promouvait les restaurants et fermiers locaux ainsi que des produits artisanaux. C’était assez drôle que cet événement ait lieu ce week-end car c’était sur le même thème que l’article de la semaine dernière qui parlait des fermes sur les toits de New York.

Le Queens Food Day était parrainé par le Socrates Sculpture Park en partenariat avec le Queens Action Council. C’était leur deuxième édition et ils regroupaient un certain nombre d’organisations du quartier pour partager avec le public leur savoir sûr comment trouver des produits frais à prix abordable, les fermes urbaines, comment planter et faire pousser vos propres légumes ou encore comment vivre une vie saine en ville.

Le premier stand que nous avons visité était celui de GrowNYC, qui fait partie de ce mouvement Greenmarket (les marchés de produits frais et locaux) qui a été créé en 1976. Ils ont pour but de promouvoir l’agriculture régionale comme les fermes familiales ainsi que de permettre aux New Yorkais d’avoir accés à des produits frais toutes les semaines. Ils ont commencé avec un premier marché à Union Square et maintenant, ils ont plus de 50 marchés dans tout NYC.

Parmi les autres stands, il y avait Spice Tree Organic, The HellGate Farm, Allergic to salad pour n’en citer que quelques-uns. Ils vendaient aussi des plats qu’ils faisaient devant nous, avec des recettes du Bengale, d’Asie et de Trinidad.

Ce petit festival était une très bonne initiative et une belle surprise. J’aime beaucoup le fait qu’ici les quartiers créés de nombreux événements pour nous réunir autour de sujets qui à leurs yeux sont importants. Il est important de respecter notre environnement et de savoir d’où viennent nos fruits et légumes, comment nous pouvons nous-mêmes les faire pousser, comment recycler ou même faire du compost. Ce sont des mesures importantes pour notre avenir et nous devons éduquer la population sur les petits gestes du quotidien pour vivre plus sainement. Un grand Bravo aux organisateurs de cet événement.

 

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