Archives du mot-clé Astoria

Soirée raclette au Astoria Bier and Cheese

Lorsque vous vous expatriez, vous essayez toujours de trouver des choses qui vous rappellent la maison, pour moi Paris. Que ce soit du vin, du fromage, du pain ou même des fleurs… J’ai toujours envie d’avoir un petit bout de ma vie parisienne à New York.

J’ai fait une découverte qui m’a aidé à me reconnecter avec la France et surtout m’a permis de partager et d’apprendre à mon mari certaines de nos traditions culinaires françaises. Le Astoria Bier and Cheese shop est très vite devenu notre nouvelle maison. Ce magasin/restaurant est géré par des locaux qui proposent des bières et de la cuisine artisanales. La sélection de fromages et de charcuteries est vaste et de très bonne qualité. J’aime cet endroit non seulement parce qu’il propose des produits français, mais aussi parce qu’ils ont plus d’une centaine de bières et de cidres différents. Il y a toujours une très bonne ambiance avec beaucoup de jeunes qui se retrouvent après le travail. Mon quartier se diversifie énormément et je vais essayer d’en parler plus souvent. Peu de gens connaissent Astoria et c’est bien dommage. Ce restaurant se trouve sur Broadway street dans Astoria à seulement quelques blocs du métro.

IMG_0984

IMG_0988

Il y a quelques semaines, nous nous sommes arrêtés dans ce magasin pour prendre notre pain et un petit peu de fromage pour la semaine, c’est alors que nous avons remarqué un poster annonçant une soirée raclette à venir. Ici, la raclette commence à devenir de plus en plus populaire même si pour le moment elle est traitée comme un plat gastronomique, ils ne mettent pas autant de fromage qu’en France, car ici le fromage à raclette est encore très cher. Connaissant la qualité de leurs fromages, nous ne nous sommes pas posés la question deux fois, il fallait que l’on essaie.

Quand nous sommes arrivés, c’était assez bondé et bruyant, comme c’est souvent le cas, mais nous avons eu la chance de trouver deux sièges au bar. Au premier regard, il n’y avait pas beaucoup de monde qui étaient là pour la raclette, les Américains en sont encore à la découverte et ne connaissent pas nécessairement ce plat. J’ai été assez surprise par les prix qui étaient vraiment raisonnables. La raclette traditionnelle coûtait 8$ et il y avait une raclette à la truffe pour 10$. Je dois dire que j’étais un peu perplexe à propos de la raclette à la truffe, car il est assez rare de trouver du bon fromage à la truffe, surtout ici. Cependant, je dois avouer que cette raclette était une des meilleures que j’ai mangé depuis très longtemps. Vous pouviez également ajouter de la charcuterie pour un supplément de 3$ ainsi qu’une petite salade. Tout ce que nous avons mangé ce soir-là était excellent.

IMG_0986

IMG_0985

Le seul reproche à propos de ce repas était qu’il n’y avait pas assez de fromage sur mes pommes de terre, laissant certains morceaux très secs. A part cela, je n’ai vraiment rien d’autre à dire, sauf que c’était un excellent repas et nous avons été agréablement surpris. J’ai quitté le restaurant avec plein de souvenirs d’enfance.

Outre la raclette, je recommanderais aussi leurs sandwichs. Ils sont délicieux et leur menu change à chaque saison. Ils disposent aussi d’une station de bière où vous pouvez remplir et ramener chez vous l’une de vos bières préférées. Le service est toujours amical et professionnel et ils vous aideront avec toutes les questions que vous pourriez avoir. L’ambiance est tellement sympa que mon mari, qui normalement préfère prendre à emporter, est toujours heureux de s’asseoir et de profiter d’un repas à mes côtés.

Si vous avez un peu le mal du pays ou que vous êtes curieux de découvrir un nouvel endroit branché, je vous recommande vivement de venir dans mon beau quartier d’Astoria et de vous arrêter au Astoria Bier and Cheese.

Découvrez-le et dites nous ce que vous en pensez.

Raclette night at Astoria Bier and Cheese

Being an expatriate, I’m always trying to find things that reminds me of home. From bread and cheese to wine and even flowers… I always seems to try to reconnect with Paris.

One discovery that has helped me in this quest has been The Astoria Bier and Cheese shop. Luckily it just so happens it is also conveniently located in my neighborhood.  It’s a locally owned business that features craft beer and artisanal gourmet food. The selection of cheese and charcuterie is extensive and of the highest quality. I love this place not only because they offer products from home as well but they also features over a hundred different types of beers and ciders.The energy level is always high with lots of attracted young people enjoying the food and biers. This wonderfully trendy spot is located on Broadway in Astoria.

IMG_0984

IMG_0982

We just happened to pass by the store a few weeks ago and noticed the sign featuring an upcoming raclette night. For those of you who have not had the pleasure of experiencing raclette, it is basically a velvety melted cheese scooped over potatoes and vegetables with lots and lots of chacuterie and bread. In France, you might have your own little melting skillet in which case you can melt as much cheese as you want. Here it is more commonly treated like a gourmet dish, so you might find yourself wanting more cheese (because it’s so good). However, in this case I knew the quality of their food and respect they have for their products so we decided we had to try it out.

When we got there, it was fairly crowded and noisy, as it is always the case, but we were lucky enough to find two seats by the bar. It didn’t appear to me personally that a lots of the people that were there for the raclette however. The price were very reasonable. The traditional raclette was 8$ and they had a truffle raclette for 10$. I have to confess I was a little skeptical about the truffle raclette because it’s very rare to find good truffle cheese but, in this case I was very wrong. I would say that the truffle raclette at Astoria bier and cheese was truly out of this world. I would go as far as to say that it’s one of the best that this French girl had ever had. You could also add the charcuterie for an extra 3$ as well as a small salad, which my husband said it was delicious. If I hadn’t mentioned it yet, the charcuterie was outstanding also.

IMG_0985

IMG_0986

My only complaint about this meal was that there simply wasn’t enough cheese over my potatoes, leaving some of them a little try and lacking salt. Other than that, I really have nothing else to say except it was an excellent meal and we were pleasantly surprised. We left the restaurant full and happy with me thinking of memories of home.

Besides the raclette, I also would recommend their sandwiches. I have never had a bad one yet, they change the selection seasonally but I can say with confidence that you can’t go wrong with anything you choose. They also feature a growler station where you can fill up and take home one of your favorite beers on tap. Service is professional and friendly and will help you with any questions you might have. The atmosphere is so comfortable that my husband, who normally prefers to take out, is always happy to seat down and enjoy a meal with me. For me this is priceless. So if you are feeling a little homesick or just visiting and want a little taste of home, I would highly recommend to come visit my beautiful neighborhood Astoria and stop by the Astoria Bier and Cheese.

IMG_0988

Check it out and tell us what you think!!!